中新網北(bei)京12月14日電(dian) (記者 應(ying)妮)山裡(li)紅和山(shan)楂(zha)不是(shi)一回事，它由山(shan)楂和沙果嫁接(jie)，比山楂大一圈(quan)，冰糖(tang)葫蘆就是(shi)山裡紅做的(de)……有着“吃貨作家”美(mei)譽的飲(yin)食文學(xue)作家崔岱遠日前在(zai)他的新書(shu)分享會上(shang)，用簡潔生動的語言就把二(er)者(zhe)區别說得分明。

　　“這本(ben)書是寫果(guo)實的(de)，但又不同于博(bo)物學的專著。這(zhe)本書隻是用六十多(duo)篇散文寫(xie)下(xia)了(le)我所熟悉(xi)的一些水果和(he)幹果(guo)，以(yi)及(ji)這些(xie)果實裡隐(yin)藏的(de)某段時光、某個(ge)地點、某些故事(shi)和某(mou)種欲言又(you)止的(de)感情(qing)。”他說(shuo)。

　　由商(shang)務印書館(guan)推出的《果(guo)兒小(xiao)典(dian)》，是崔岱遠繼(ji)《吃貨辭典(dian)》之後的又一力(li)作，也(ye)是後(hou)者的姊妹篇。作(zuo)為一本戲仿辭典的美味(wei)之書，作者以65篇(pian)優美的随筆，将(jiang)我們熟悉卻又(you)未必(bi)深知(zhi)的水(shui)果和幹(gan)果，用悠(you)閑又有(you)趣的文(wen)字一(yi)一道(dao)來。每(mei)篇文(wen)章都(dou)設有(you)詞頭，行文(wen)之中(zhong)對各種果(guo)味的(de)來源、滋(zi)味、吃法(fa)和掌故(gu)都做了(le)細緻入(ru)微(wei)的描(miao)述和說明(ming)。可确(que)切地說，這又不(bu)是一本通(tong)常意義上的“辭典”，它(ta)以65篇短文(wen)，描繪(hui)了中國人或熟(shu)悉或陌生的的水果和幹果，以(yi)及曆練(lian)出這些(xie)滋味(wei)的(de)故事。

　　值得一(yi)提的(de)是，該(gai)書(shu)盡管編排上(shang)借鑒了辭(ci)典的(de)形式(shi)，卻并沒有下什麼(me)定(ding)義，僅(jin)僅是以詞條為線索，把大(da)江南北的(de)各(ge)種(zhong)果味乃至(zhi)人(ren)物、掌故(gu)等等串(chuan)聯起來(lai)，用短短的千餘(yu)字(zi)展(zhan)現其中的(de)别樣意趣和質樸情感。此外，由(you)于每篇文(wen)章不僅限于題(ti)目所涉及的那種水(shui)果，還旁及(ji)其他(ta)，所以在每(mei)篇題目下(xia)另有若幹(gan)“提示詞(ci)”，并在書(shu)後制(zhi)成了索引(yin)表，以方(fang)便(bian)“果迷(mi)”查找感(gan)興趣的(de)話題。

　　李楊桦女(nü)士花(hua)費數年功(gong)夫精(jing)心(xin)繪(hui)制的(de)六十(shi)餘幅精(jing)美(mei)異常、充滿人文(wen)韻味(wei)的淡彩插(cha)圖，也(ye)是一(yi)大亮點。這些(xie)内容豐(feng)實、形質各(ge)異(yi)的插圖，着眼于水(shui)果的各(ge)種細節，生動、幽(you)默(mo)，甚至(zhi)連品嘗的(de)場景(jing)都充滿着生(sheng)活(huo)氣息的細節，充(chong)分調(diao)動了(le)讀者(zhe)的味蕾(lei)與(yu)記憶，使(shi)《果兒小典》成(cheng)為一(yi)本讓(rang)讀者(zhe)在口舌(she)生津同(tong)時又(you)發(fa)出(chu)會心一笑的佳作。(完(wan))

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